Fabriqués à partir des surplus de fruits et légumes du distributeur Courchesne Larose, les jus Loop font leur entrée sur le marché. Comptant sur l’expertise de David Côté, cofondateur de Crudessence et Rise Kombucha, ces nouveaux jus crus et pressés à froid veulent changer le monde, sauvant un légume à la fois. «Rejets», «déchets»,…
À New York, des graffeurs utilisent le street art pour défendre le droit à l’éducation Une campagne d’art de rue, organisée à Harlem, défend le droit à l’éducation des Baha’is, une minorité religieuse persécutée en Iran. Si vous êtes à Harlem en ce moment, regardez autour de vous et vous remarquerez de nouvelles peintures murales…
Au Liberia, on trouve des diamants dans les rivières et les ruisseaux depuis environ quatre-vingts ans. Mais l’emplacement des pierres précieuses semblait aléatoire jusqu’à une découverte de Stephen Haggerty, géologue à l’Université internationale de Floride. En prospectant dans la forêt vierge du nord-ouest du pays, il est tombé sur une plante ressemblant à un palmier…
Ce mardi 3 août dans la salle elisabethaine de l’Usine, l’association Art contemporain en pays de Saint-Céré et la municipalité en lien avec le festival de Saint-Céré, ont suscité une synergie entre des manifestations artistiques se déroulant sur le territoire et le monde des jeunes artistes plasticiens. Dans ce cadre, Laura Bonnefous, photographe plasticienne, lauréate du Prix…
Le réputé architecte Mike Reynolds, spécialiste de l’écoconstruction, participe à l’édification d’une école autosuffisante en Uruguay. En général, en Uruguay, les cannettes, les bouts de carton et les bouteilles de verre finissent au dépotoir. Et pourtant, c’est en grande partie à l’aide de ces matériaux qu’une bande d’amis uruguayens, inspirés par le travail de l’architecte…
Des chercheurs allemands ont réussi à mettre au point une technique qui permettrait de stimuler le système immunitaire pour attaquer les tumeurs. Une sorte de « vaccin » qui pourrait cibler n’importe quelle forme de cancer et qui aurait déjà montré des résultats prometteurs. La méthode utilise des nanoparticules contenant de petits fragments d’ARN (acide ribonucléique), une…
Une étudiante française a créé Never Eat Alone, une application qui permet d’organiser des déjeuners entre collègues. Un sacré succès. L’été dernier, Marie Schneegans, alors âgée de 21 ans, commence un stage à UBS, la plus grande banque de gestion de fortune dans le monde. Pourtant, Marie s’ennuie car elle ne connait personne. C’est là qu’une idée lui vient…
Les très fortes températures auxquelles sont grillées les côtelettes, chipolatas et autres côtes de bœuf, sont propices à une réaction chimique, la glycation (ou processus de Maillard), qui crée des substances appelées produits de glycation avancée qui contribuent à accélérer le vieillissement des tissus et à l’apparition de certains cancers. L’Agence nationale de sécurité sanitaire…
Depuis 2014, des filets tendus pour piéger le brouillard et récolter de l’eau potable sont utilisés dans le sud du Maroc afin de répondre à la pénurie du précieux liquide. Ces filets sont situés à 1225 m d’altitude, au sommet de la montagne Boutmezguida, dans le sud-ouest du Maroc. Dirigés en direction du brouillard, ils…
Près d’Albertville, en France, le petit lait des 600 producteurs de Beaufort est récupéré et transformé en énergie pour éclairer les chalets. Quand on fait du fromage, il reste une partie liquide qui s’appelle la petit lait, ou lactosérum. Avant, les éleveurs le donnaient aux cochons. Mais il n’y a plus de cochons en Savoie…