La phénoculture ou « le potager du paresseux »
La phénoculture ou « le potager du paresseux » Cultiver un potager sans pesticide, sans engrais et sans effort physique ou presque serait à la portée de tout le monde, selon Didier Helmstetter, agronome malicieux qui publie « Le Potager du Paresseux » (Tana Editions). Sa recette : « la phénoculture ». Descendant de paysans, Didier Helmstetter est un ingénieur agronome qui…