La cuisine iconoclaste de l’avenir

La cuisine iconoclaste de l’avenir Il y aura bientôt 9 milliards d’humains à nourrir ! Quelle sera l’alimentation à l’aube des années 2050 ? Tiendra-t-elle compte des enjeux environnementaux ? « Bœuf carotte ou carotte bœuf ? » – Thierry Marx La cuisine du futur s’accompagne d’une restauration inventive. Le chef français multiétoilé Thierry Marx représente la figure emblématique de cette cuisine…

Transformer un handicap en une force

Transformer un handicap en une force Un amour qui se reflète dans un café « Les personnes handicapées sont compétentes. Elles doivent pouvoir accéder à une activité professionnelle et vivre de leur travail » — Unapei, mouvement engagé pour construire une société inclusive pour les personnes en situation de handicap. Le Café Joyeux est porteur des mêmes…

Lutter contre l’abandon des animaux

Lutter contre l’abandon des animaux En France, afin de lutter contre l’abandon des animaux, un certificat de connaissance devra être remis aux propriétaires, suite à l’adoption d’un projet de loi visant à lutter contre la maltraitance animale. Maltraitance et abandon En France, neuf millions de chiens, 15 millions de chats et un million d’équidés ont…

Une seconde vie pour des vélos

Une seconde vie pour des vélos En Suède, l’entreprise Umeå Wheels donne une seconde vie à des vélos abandonnés.  Une start-up engagée Umeå Wheels est une start-up qui collecte, répare, et propose des vélos de seconde main à la vente ou à la location. C’est ainsi qu’elle a pu sauver pas moins de 900 vélos en…

Les supermarchés adoptent le végan !

Les supermarchés adoptent le végan ! En Angleterre, plus qu’une tendance, le véganisme devient un régime alimentaire croissant et durable ! Notamment grâce aux grandes enseignes… Être végétalien aujourd’hui Les végétaliens ne consomment pas de produits issus d’animaux, mangent donc uniquement des aliments végétaux. Et ils deviennent de plus en plus nombreux ! En dix ans, le nombre…

L’indépendance par la boulangerie !

L’indépendance par la boulangerie ! À Londres, la boulangerie Luminary aide les femmes défavorisées à s’autonomiser. Des participantes résilientes Alice Williams a créé cette entreprise sociale en 2014. Depuis, grâce à des dons et à des partenaires, elle apprend aux femmes à cuisiner et à réaliser leur plein potentiel. Luminary s’adresse donc aux femmes vulnérables qui…

Jeux de société, des pièces remplaçables

Jeux de société, des pièces remplaçables Perdre une pièce de jeux de société peut s’avérer handicapant, surtout lorsqu’elle occupe une place centrale sur le plateau. Se procurer des morceaux détachés est un moyen pour éviter d’en racheter d’autre, et donc de ne pas jeter. Dans une période où l’on a bien besoin de divertir, cette démarche…

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Le Kazakhstan abolit la peine de mort

Le Kazakhstan abolit la peine de mort Le samedi 2 janvier 2021, le Kazakhstan a aboli la peine de mort. Depuis presque vingt ans, le moratoire sur les exécutions y était en vigueur. Une grande avancée pour cette ancienne république soviétique. Entre 1990 et 2004, 536 personnes sont mortes de la peine capitale. Ouvrir une nouvelle page Sous…