IKEA : des champignons pour remplacer le polystyrène

IKEA : des champignons pour remplacer le polystyrène  Monter un meuble IKEA avec ou sans notice explicative en suédois ne change pas grand-chose. Toutefois, recevoir son meuble dans un emballage plus coresponsable que le polystyrène serait une excellente initiative ! Le géant suédois propose un nouveau modèle d’emballage à base de champignons. Une idée qui pourrait germer…

Paris : un restaurant solidaire … dans une crypte !

Les restaurants solidaires Refettorio par Massimo Bottura  Le mot refettorio vient du latin reficere qui signifie « restaurer ». À l’origine, un refettorio est un lieu où les moines se retrouvent pour partager leur repas au quotidien. Avec son association Food for Soul, le chef italien Massimo Bottura a revisité ce concept de refettorio pour en faire…