gaspillage alimentaire

Une étiquette contre le gaspillage alimentaire en restauration

Une étiquette contre le gaspillage alimentaire en restauration « Le meilleur déchet; c’est celui qu’on ne produit pas ». C’est le slogan de FRAMHEIM, Entreprise sociale et solidaire , spécialisée dans l’offre de conseils et de diagnostics aux restaurateurs. En France depuis fin 2017 une cinquantaine de restaurants sont devenus « engagé anti-gaspi » grâce à cette étiquette. Et d’autres sont déjà…

pailles

Vancouver bannit les pailles en plastique

Vancouver bannit les pailles en plastique   Les pailles. Ces joyeux petits bouts de plastique qui colorent nos cocktails estivaux et que l’on retrouve un peu partout… vraiment partout. En effet, cet objet à usage unique est pourtant conçu pour durer ce qui la rend difficile à se dégrader rapidement. De ce fait, chaque année,…

tasses

Montréal : des tasses à cafés consignées dans Villeray!

Montréal : des tasses à cafés consignées dans Villeray! En cette Journée mondiale de l’environnement consacrée cette année à la lutte contre le plastique à usage unique; voici une belle initiative de l’Eco-quartier Villeray : des tasses à café consignées et réutilisables! Quelques tasses consignées étaient déjà disponibles au Café Oui mais Non sur la rue Jarry, mais dès…