Deux hommes qui nourrissent leurs prochains

Pendant environ 13 semaines de l’année où l’école est fermée, les repas gratuits sont terminés et la pauvreté familiale en Grande-Bretagne est exposée sans pitié. Selon une enquête menée par un groupe multipartite de députés et de pairs, jusqu’à 3 millions d’enfants passent leurs vacances scolaires au risque de ne pas avoir suffisamment à manger. Leur publication, l’été dernier, contient le témoignage d’un enfant en train de vomir « parce que son régime alimentaire était entièrement constitué de chips », ainsi qu’un groupe d’enfants qui abandonnaient un tournoi de football pendant des jours. « Leurs corps les ont simplement abandonnés. »

L’homme qui veut nourrir des enfants affamés, mais déteste les banques alimentaires

Le directeur de Can Cook, Robbie Davison. Photo : Mark Waugh / The Guardian

Le long de la route, la camionnette blanche Transit transportait sa précieuse cargaison. Dans son dos, il y avait des rangées de boîtes Thermo noires contenant 750 repas d’enfants fraîchement préparés. Les chefs les fabriquaient depuis environ 4 h 30 du matin, travaillant dans une grande cuisine située dans un petit parc industriel à quelques minutes de l’aéroport de Liverpool. Maintenant, il était juste 9 h 30 et nous les conduisions sur le pont vers le nord du Pays de Galles et les centres de jeux de Flintshire.

Pour certains enfants à l’autre bout de la rue, cette camionnette blanche contenait leur premier repas de la journée. Simon Bazley, un travailleur de théâtre dans le plus grand centre du lot, Quayplay, a déclaré : « S’ils ne reçoivent pas de repas à l’école, certains ne mangeront pas. Ils viennent ici affamés et en colère. »

Telle est le combat des chefs de Can Cook à Garston, Liverpool, qui se battent pour éviter les vacances d’été, en préparant plus de 4 000 déjeuners chauds gratuits par semaine pour les crèches de Liverpool et les centres de jeux de Flintshire. Can Cook fait beaucoup de repas gratuits : 37 000 personnes dans le seul comté de Merseyside. Ce dernier envoi était conduit par le patron de l’entreprise sociale, Robbie Davison.

Davison condamne les banques alimentaires qui servent « de la mauvaise nourriture aux pauvres ». À l’arrière de Davison, Transit, en revanche, est ce qu’il appelle « des repas sains et bons », comme celui que Cook a enseigné à Liverpudlians lors de son lancement il ya un peu plus d’une décennie. Davison a commencé comme une sorte de Jamie Oliver, essayant de déclencher une révolution culinaire en Grande-Bretagne postindustrielle des années avant que le chef de la télévision ne porte son Le Creuset à Rotherham. Sauf que, contrairement à Oliver, il a grandi avec les personnes qu’il essayait de gagner.

Source : The Guardian

Un ancien combattant de Bosnie transforme son café en cuisine gratuite pour les migrants

.  Asim Latić    photo : Ana Opalic / Guardian

En Bosnie-Herzégovine, une nouvelle artère sur la route migratoire européenne, des réfugiés et des migrants épuisés et démoralisés ont trouvé la charité et le soutien d’une population locale qui se souvient de ses propres difficultés dans un passé pas si lointain. Il y a quatre mois, environ 70 migrants sont arrivés dans la ville de Bihać, près de la frontière avec la Croatie, et ont dressé des tentes dans le centre. Le maire, Šuhret Fazlić, a suggéré de déménager dans la coque en béton d’un dortoir à moitié construit à la périphérie de la ville.

« Pendant la guerre, Bihać a été assiégé pendant 1 200 jours », a déclaré Fazlić. « Nous ressentons une énorme empathie avec ces personnes. » Il y a maintenant environ 1000 personnes vivant dans le bâtiment.

Peu de migrants et de réfugiés veulent rester en Bosnie, invoquant le manque d’opportunités économiques, mais comme les gens ont été repoussés de Croatie de manière répétée et violente, ils ont été accueillis par de nombreux habitants. Asim Latić, un restaurateur de Velika Kladuša, une autre ville frontalière, a déclaré : « En février, j’ai vu un homme debout dans la rue dans la neige. J’ai demandé s’il avait faim et il a dit qu’il n’avait pas d’argent. J’ai dit que ça n’avait pas d’importance et que je l’avais nourri. Ce mec a envoyé un texto à ses amis et le lendemain ils sont venus. Plus de gens sont venus et j’ai dû fermer le restaurant. Depuis lors, nous avons distribué 68 000 repas.»

M. Latić, 63 ans, reçoit maintenant des fonds de l’Organisation internationale pour les migrations, mais pendant deux mois, il a financé l’opération avec trois amis. «Nous sommes tous des anciens combattants. Nous savons ce que cela signifie de ne rien avoir, nous savons ce que signifie avoir faim » déclare-t-il lors d’une interview à l’arrière de son café, alors que des dizaines de personnes étaient nichées dans des assiettes de spaghettis.

Source : The Guardian