Tokyo ville de contraste

Tokyo, ville de contraste Tokyo est une ville qui défie les mesures habituelles, une ville démesurée, qui s’étend sans jamais sembler se répéter, mêlant gratte-ciel étincelants et ruelles étroites où le temps paraît suspendu. Capitale du Japon, elle incarne à la fois l’extrême modernité et une fidélité profonde à des traditions séculaires. Cette dualité n’est…

France : une première ferme de crevettes écologique

France : une première ferme de crevettes écologique Produire des gambas fraîches écolo-locales, en France, à une échelle industrielle devient réalisable grâce à la start-up nantaise, LISAqua. Principe du « triple zéro » « L’idée est de produire les gambas dans les fermes terrestres pour mieux contrôler les rejets et s’affranchir des antibiotiques, car le milieu est fermé et…