JO de Rio : le chef du “meilleur restaurant du monde” cuisinera dans une favela

L’italien Massimo Bottura récoltera les produits non-utilisés du village officiel des Jeux Olympiques pour servir gratuitement à manger aux habitants d’une favela carioca. Massimo Bottura ne se contente pas d’être à la tête du “meilleur restaurant du monde”, le chef s’engage aussi contre la faim dans le monde et le gaspillage alimentaire. Avec sa fondation Food for…

Bacteria battling over boogers in your nose may have life-saving antibiotic

Sifting through the bacteria that inhabit our cavernous snouts, researchers came up with one that produces a new antibioticarstechnica.com—an antibiotic unlike any other bacteria-busting drug known to modern medicine. That prized chemical nugget can kill off Staphylococcus aureusstrains, including the dastardly methicillin resistant kind called MRSA, plus other drug-resistant foes. Though it’s still unclear how exactly the…

Réchauffement : nouvelle méthode prometteuse de stockage du CO2 dans le sol

Nouvel espoir dans la lutte contre le réchauffement climatique. Des chercheurs ont réussi à solidifier beaucoup plus vite qu’escompté du dioxyde de carbone en le piégeant dans des sols basaltiques. Dompter l’effet de serre est peut-être à portée de main. Des scientifiques sont parvenus pour la première fois à obtenir une solidification rapide du dioxyde de…