Ces cafés qui interdisent Internet pour favoriser la discussion

Si la plupart des grandes chaînes de cafés proposent aujourd’hui une connexion internet gratuite, certains cafés proposent de bannir toute présence numérique. Objectif : rappeler les valeurs ancestrales du café, qui sont le dialogue et la convivialité. La scène est classique. À l’intérieur d’un café, une table ronde, autour de laquelle cinq personnes se sont…

Le Frigo Jaune, une solution anti-gaspillage

Le Frigo Jaune permet aux prestataires de restauration d’entreprise de déposer leurs invendus. Les employés, prévenus par une application, peuvent ensuite venir les récupérer. Un plat préparé qui n’a pas été entièrement distribué, des desserts ou des entrées qui n’ont pas trouvés preneur au buffet… Chaque jour, les prestataires de restauration en entreprise jettent de…

Le développement durable en architecture au Québec

La firme d’architecture Provencher_Roy est la première au Québec à publier un bilan en matière de développement durable. Le document présente notamment son bilan carbone ainsi que ses stratégies pour diminuer ses émissions de GES. Fondée en 1983, Provencher_Roy est une firme multidisciplinaire offrant des services notamment en architecture, en design urbain, en design industriel et en développement durable.…

Traverser l’Europe en vélo… c’est possible !

  Les 70.000 kilomètres de pistes cyclables traversant 43 pays seront disponibles en 2020 selonEuroVelo, l’organisme qui gère le réseau des itinéraires européens. 45,000 kilomètres sont déjà réalisés et certains tronçons français sont prêts. Huit tracés passent en France dont la véloroute des pèlerins qui va de Saint-Jacques de Compostelle à la Norvège. Une autre relit l’Atlantique à la mer Noire, de…