« Crowd butchering » : une consommation écolo de la viande ?
Le « crowd butchering » : une solution durable pour manger de la viande ? Et si l’on pouvait acheter virtuellement son morceau de viande, et attendre que le reste de l’animal ne soit acheté avant que celui-ci soit tué ? Ce nouveau concept quelque peu original nous vient d’Allemagne, où deux start-ups, KaufneKuh et Geteiltes Fleisch,…
